3. Dalgada kayıp 58 milyar TL’yi buldu

Bütün sıradanlaşma için beklenen 1 Haziran sonrası için bile önünü göremeyen yeme içme sektörü, kutu servisin kurtuluş olmadığına işaret ederek iflaslarda çoğalış olduğunu vurguladı.

Kademeli olağanlaşmada beklediği açılış kararını alamayan, salgın süresince kapanma süreçlerinin yükünü dayanaksız olarak taşımaya çalışan yeme içme sektöründe, 4 şirketten 1’i iflas noktasında. 2019 senesinde 135 milyar TL’lik ciro elde eden sektörün 17 Mayıs haysiyetiyle ciro kaybı kümülatif olarak 53.1 milyar TL’ye erişmiş gidişatta. Sektörle beraber büyük bir kazanç kaybı yaşayan çalışanların temel uyum kaynağı olan bahşişlerinde de 4.2 milyar TL’lik bir kayıp mevzubahisi.

Sektörün1 Haziran haysiyetiyle açılması gidişatında senenin ikinci yarısına 58 milyar TL’lik bir ciro kaybı ile başlaması varsayım edilirken, Turizm Lokanta Yatırımcıları ve Gastronomi Şirketleri Derneği Başkanı Kaya Demirer, hemen bugün bülten edilecek bir açılış kararının sektöre can suyu olacağını vurguladı.

“Hali Hazırda 1 Haziran’dan sonrası için önümüzde net bir tablo yok. Bu da sektörü daha da içinden çıkılmaz bir vaziyete çekiyor” ifadelerini kullanan Demirer, yalnızca yüzde 5’lik kutu servis kazancı ile sektörün ilerlemesinin olası olmadığının altını çizdi.

Demirer 1 Haziran’a kadar açıklanan kademeli geçişte millet sıhhati uzmanlarının da ehemmiyetle altını çizdiği ve bulaşın en yoğun olduğu toplu taşıma, fabrikalar  ile AVM’lerin sarih olacağına dikkat çekti.

KOLİYLE KURTULUŞ YOK

Sektörün 18 Mayıs’tan itibaren kademeli bir açılış temennisine girdiğini ve personellerini toplamaya başladığını anlatan Demirer şöyle devam etti: “Ön tedarik siparişleri oluşturulmuştu.

Sektörde yalnızca gel-al ve kutu hizmetinin verilebilecek olması işimizin bir seçeneği ya da kurtuluşu değildir ve toplam sektör cirosunun %5’ini geçmemektedir. Bugüne kadar verilen kısmi takviyeler sektörümüzün ayakta kalması için çok cılız kaldı. Zati yaptığımız araştırmalar sektöre yatırım yapmış firmaların %25’inin iflas sürecinde olduğu güzergahında.”

Sektör icra ve iflasların durdurulmasını bekliyor

Yeme içme sektörünün devletten beklediği takviyeler:

? Karşılığı olmayan çeklerin ödenmemesi hakkındaki kanunun 30 Temmuz’a kadar uzatılması,

? İcra ve iflasların çıkarılacak bir kanun ile 30 Temmuz’a kadar durdurulması,

? Yine yapılandırmaya müracaat etmiş fakat gerekli olan ilk 2 ödemeyi yapma ihtimali bulamayan firmalara eylül ayından itibaren ödeme ihtimali verilmesi,

? Personel rakamında eksilme yapmaması koşulu ile şirketlerden SGK ve Patron primleri alınmaması,

? Düşük faizli uzun vadeli KGF kredisi verilmesi.

Sayime Başçı/Lafçı

Kaynak: www.patronlardunyasi.com
URL: https://www.patronlardunyasi.com/haber/3-Dalgada-kayip-58-milyar-TL-yi-buldu/250607